【勁報記者于郁金/臺南報導】台糖公司積極強化產學聯盟，近3個月來台糖已與國立嘉義大學、嶺東科技大學、國立高雄餐旅大學及國家圖書館等產官學各界簽訂4案合作協議書。台糖表示，以「1+1>2」精神，拓展國營企業經營觸角深度與廣度，為產業共謀新出路，並攜手學界培育專業人才，促進臺灣整體產業競爭力。

台糖指出，去年底臺灣勇奪世界棒球12強冠軍，為讓臺灣棒球得以持續在國際上發光發熱，今年2月台糖即與國內綜合大學中唯一甲組棒球勁旅，嘉義大學棒球隊簽訂合作意向書，由台糖資助近百萬元購置運動器材及設備、並贊助台糖蜆精等保健食品及礦泉水，以進行活動推廣，共同促進棒球運動發展，以提升臺灣棒球實力及國際能見度。

台糖董事長吳明昌深知人才培育是驅動企業進化核心關鍵，上個月與嶺東科技大學簽署了第2個合作意向書，雙方將共同培育專業技術人才、媒合學生實習、共享產學資源、創新課程設計及發展創新專案等，力求產學無縫接軌，共榮教育與產業。

而今年初台糖摘獲產學合作甜美果實，國立高雄餐旅大學副教授陳千浩利用台糖甘蔗所釀造2款農藝蘭姆酒，史無前例地在歷史最悠久世界酒類競賽中，獲得最高評價金獎Grand-Gold；此成就堅定台糖與高餐大攜手創新加值應用本土食材，共同推廣臺灣風土酒食文化的新願景，因此雙方在本月6日簽署合作備忘錄，以持續為農業升級與餐飲創新注入新能量。

「甘蔗汁釀成蘭姆酒，每毫升產值將放大200倍」，台糖透露，目前規劃從虎尾糖廠提供6噸甘蔗汁，新鮮直送至位於臺中酒廠，交由陳副教授專業團隊釀造農藝蘭姆酒，量產上市；此外台糖也將借助高餐大廚藝研發專才，以台糖產品為基礎，開發多款結合蘭姆酒佐味佳餚，以提升產品質感與餐桌體驗。

除了學界外，2週前台糖也與國家圖書館簽訂合作協議，雙方將把台糖所典藏珍貴文獻數位化，並將資料呈現於國圖「臺灣記憶」系統平台上，提供給學術界及社會大眾瀏覽，以促進糖業史研究及文化流傳。

台糖表示，目前台糖與高雄醫學大學及產業界也正在洽談規劃合作，在永續經營發展策略下，台糖會持續拓展與產官學研各界合作關係，共享資源，互利互補，期能共同開創與提升臺灣整體產業競爭力。(飲酒過量，有害健康，禁止酒駕)(未成年請勿飲酒)(台糖臺南總公司提供照片)

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