圖說：詹姆士推薦料理金蛇年京都堂「祥蛇賀歲‧金玉滿堂」美味年菜。

(勁報記者胡光輝/台北報導)「創意主廚」詹姆士曾因《型男大主廚》節目奪下金鐘獎最佳綜合節目主持人獎，自己研發的「詹麵」與「詹醬」也在2020全球純粹風味評鑑中榮獲二星與三星評價，近日更努力經營耕耘YOUTUBE頻道「詹姆士姆士流官方專屬頻道」，也頗有成突破137萬粉絲大關。

詹姆士表示，由於自己從事廚藝工作三十餘年，幾乎天天都被美味的食物包圍，日積月累的開懷大吃，造成了嚴重的「職災」，這次主廚嚴選使用京都堂嚴選【五型藥膳即飲包】親自示範金蛇年京都堂「祥蛇賀歲‧金玉滿堂」美味年菜，希望大家吃得美味也吃得健康，新年充滿元氣也不用煩惱年節貪口造成的幸福胖，希望大家2025乙巳金蛇年，蛇足飽滿、蛇來富貴、行運蛇化龍、喜瑞福滿堂! 蛇來好彩頭，福氣好年冬!

民以食為天，華人對於飲食的要求及選擇亦融入了「補益」的觀念，因而衍伸將漢方藥材融入菜餚烹調當作食補。金鐘主廚詹姆士特地以【五型藥膳即飲包】作為湯水基底，精心打造七道乙巳金蛇年X京都堂「祥蛇賀歲‧金玉滿堂」美味年菜

金鐘獎主持女神蔡尚樺則表示，自己日常飲食口味較清淡，也特別喜歡喝湯品類，所以京都堂嚴選【五型藥膳即飲包】對自己來說真的很方便。談到廚藝，蔡尚樺說自己最近狂迷《黑白大廚：料理階級大戰》，而家裡就很像這樣，爸爸是「白湯匙」菁英主廚路線，媽媽就是遊走民間高手的「黑湯匙」，因為她總是有一些很奇妙的搭配，但好像又蠻好吃的。爸爸就超專業厲害是總鋪師等級，自己擁有西廚執照，但對中醫的藥食同源和食補養生概念非常感興趣，希望今天跟詹姆士老師學的這幾道湯品，冬至回家可以親手煮給爸媽品嚐。

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(圖/文：京都堂嚴選提供)