【勁報記者張秦華／雲林報導】

「2023雲林縣古坑鄉農會鳳梨加工產品發表會」於今（21日）在古坑鄉綠色隧道舉辦，除了銷售古坑鳳梨鮮果之外，也開發鳳梨多樣化加工產品──行銷蜂蜜鳳梨酒、蜂蜜鳳梨果茶醬。

這是雲林縣古坑鄉農會繼5月10日發表兩項加工新產品「鳳梨膠質飲」及「鳳梨愛玉凍飲」後，今(21日)日再次發表兩項加工新品「蜂蜜鳳梨酒」、「蜂蜜鳳梨果茶醬」，本次結合通路商品嘗體驗媒合活動，讓消費者可透過許多管道認識新產品，體驗在地鳳梨的好品質。

古坑鄉農會鳳梨加工產品發表會，於今天下午2時許在綠色隧道蜜蜂故事館舉行。包括雲林縣副縣長謝淑亞、縣府農業處長魏勝德、雲林縣農會總幹事陳志揚、古坑鄉長林慧如、古坑鄉農會理事長吳景富、水林鄉農會總幹事黃綉蘋、立委劉建國服務處副主任林廉貴、農委會農糧署中區分署、在地農友、加工商家、通路商、餐飲業者、露營業主等相關人員等均到場共襄盛舉。

副縣長謝淑亞表示，縣府輔導在地農會與在地廠商蜜蜂故事館合作，將古坑鄉鳳梨結合蜂蜜，融入天然在地食材的概念，以食材原味及方便快速兩大原則，研發的「蜂蜜鳳梨發酵酒」、「蜂蜜鳳梨果茶醬」兩項產品，採創新的包裝及行銷方式，飲品風味獨特，果茶醬由新鮮鳳梨鮮果熬煮出來，不僅能抹吐司，也能入菜，呈現許多創意果醬料理食譜，非常適合喜愛創新的消費者嘗試。

縣府農業處長魏勝德表示，今日農會聘請主廚將鳳梨加工品運用在餐飲之中，提供多樣化料理，有蜂蜜鳳梨果茶醬沖泡之飲品、果茶醬烘焙之甜點、鳳梨鮮果盤及鳳梨冰品等，打造極致饗宴。

今天活動流程以下午茶的形式進行品嘗體驗，透過相互交流、異業結合的模式，現場提供第一波訂購優惠價作為誘因，並打破傳統的到店購買的消費模式，透過多元管道，讓通路商，電商、部落客、團購主、網紅等互聯網資源進行銷售，加速推廣古坑鄉鳳梨及古坑鄉農會加工新品之速度，增加產品競爭力，為日後農會擴大量產做準備。農業處歡迎消費者可多加選購，幫助農民，促進鳳梨的銷售數量與解決鳳梨盛產滯銷的問題，建立「古坑鳳梨」品牌優質形象。(照片：記者張秦華編輯)

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