【勁報記者于郁金/屏東報導】屏東縣月映千江文創協會於1月6日(六)舉辦「綠映池畔千日紅茶會」,假屏東六堆文化園區生態池畔舉行,由該協會理事長邱展裕親臨主持,曾慧芬、葉杏凌擔任本次活動司儀,邀請該協會成員、認同孝親奉茶文化的愛茶人、好朋友、新朋友,共襄盛舉參與茶盛會;包括有來自臺北、桃園、臺中、嘉義、臺南、高雄、屏東等地最熱情司茶人,共襄盛舉,齊聚一堂!近150人參與此次年度茶會;特別的是,也安排為長輩奉茶,說出心裡感恩與祝福,共度美好歡樂午後。
月映千江文創協會表示,「綠映池畔千日紅茶會」於113年1月6日(六)下午14時至17時假六堆客家文化園區傘架客家聚落景觀區(屏東縣內埔鄉建興村信義路588號(六堆客家文化園區)磅礡登場;現場懸掛著由故圓智書道徐圓智老師墨韻「千江有水千江月,萬里無雲萬里天;旭日永照東方起,明月長存映千江」、「九鼎重安萬世功,禮親茶道沁香傳;人文薈萃茶傳情,月映千江耀九州」揭開序幕,此為徐圓智老師在(2018年)第5屆月映盃揮毫寫下墨韻飄香致贈大會主辦單位屏東縣月映千江文化創意協會。
月映千江文創協會指出,今年典禮開始,在協會邱展裕理事長領軍下,與教育長戴羽禎老師、總幹事詹帛勳帶領大眾,先禮敬天的一杯茶,先報四重恩「父母恩、師長恩、國家恩、眾生恩」,千日紅茶會恭迎與會貴賓、司茶人、茶侶等,感謝蒞臨參與「第6屆綠映池畔千日紅茶會」。
理事長邱展裕表示,隨著歲月流逝,又留下了一年豐富!感恩與祈福是千日紅茶會精神;第6屆「綠映池畔千日紅茶會」轉眼到來,同樣的也讓我們感恩過去,期許未來一年美好;用一杯茶讓我們再度相逢、再度彼此祝福;綠映池畔千日紅精彩茶會,值得期待年度盛事,也是一年一度屏東最大型感恩祈願戶外茶會。
邱展裕理事長致詞表示,今年是第6屆,每年這個時候新年頭,舊年尾,我們都會在六堆文化園區辦一場感恩祈福茶會;為了讓司茶人有這樣機會,團圓團聚來一起共勉,同時期望藉由這樣方式來推廣茶文化,讓大家將喝茶視為一種生活,喝茶有5000年能夠繼續往前走;今天有很多貴賓都從遠處而來,有很多是第一次參加,今天就一起試試這麼溫馨方式,在這美好午後一起來品嚐茶,也因為這麼難得機會,也讓我們茶會能夠展現多元茶文化,所以今年也特別安排有不同特色文化茶的展現,以5種泡茶方式來呈現給大家;大家可以看到有小壺泡、蓋杯泡、雙杯泡、碗泡、提樑泡等,那麼第一場就已經就定位了。
邱展裕進一步表示,但是到了第2場時候,大家可以移動腳步,去觀賞所有茶席,可以去品嘗所有司茶人為大家所準備最私房、最好喝的一款茶,待會就是請大家盡情享用;屏東月映千江協會今年邁入第9屆,非常感恩我們的創辦人戴羽禎老師,今天很榮幸也邀請戴老師來到現場;她是來自桃園區,有她的發心,從屏東教學茶會教學開始,展現到今年第9屆;她有許多學生,我們都是追隨老師一路學茶、一起向前到現在,所以呢?我想今天呢也非常非常,謝謝他才有今天;今日在這短短2、3個小時下,能好好品嚐我們今天為大家準備的好茶,歡迎一起來喝茶。
戴羽禎致詞表示,理事長這幾年來非常辛苦,把協會茁壯,那天她才在臉書寫說「一個會員有一半以上都有頂級製茶師技術師證明,她就覺得這個協會還蠻威的」,他們這麼認真,協會是一個很喜歡學習團體,從邱理事長及協會會員都齊心推行「禮親奉茶」,同時結合孝道,在生活上可以執行一個孝親的,一個教導、一個指導;推行「禮親奉茶」一路走來已經12年了,12年來,很多認同的,很多社會菁英認同,所以走的有點辛苦,但是,有越來越多人知道「禮親奉茶」理念。
戴羽禎老師表示,今年邀請十方愛茶人,參與「禮親奉茶孝親文化」;羽禎自2014年舉辦月映盃全國泡茶比賽,至今8屆(2023年8月15日),每年都有評審老師無私奉獻前來指導;歡迎歷屆評審老師回來千日紅,讓我們為您奉茶;在協會安排下茶客圓滿完成報名,無論是貴賓還是新茶人,讓主辦單位順利安排茶席入座;羽禎一路就讀普門中學、南華大學、佛光大學,受恩百萬興學,所以我們是星雲大師願裡小繁星,感恩大師,願能帶著大師慈悲喜捨忍辱精神繼續傳承。
邱展裕理事長表示,本屆特別亮點,活動特別安排「禮親奉茶」,此為戴羽禎老師提倡現代禮親尊師之道,以師茶禮敬父母或啟發智慧的恩師;強調孝親、人倫回歸,重拾華夏文化瑰寶、孝道精神。
戴羽禎老師表示,是禮敬父母,或師長奉茶禮儀,亦是茶道美學及人性光輝體現優質上乘文化;此次同時舉辦「禮親奉茶」,強調「孝親 、人倫」回歸,不僅匯聚茶道喜好者齊聚切磋交流,更是「綠蔭池畔千日紅」最大亮點,延續「月映千江」得以成長量能。
戴羽禎提供「禮親茶道」涵義(含義)說明,小編整理如下:
1、結合品格教育、茶道美學的「禮親茶道」,在社會意義教育方面有著深遠意涵,兒童是國家未來主人翁,而品格教育,也是國家未來競爭力;在兒童部份,品格教育中西都有一致看法,人同此心,心同此理;父母要做的事,實在太多,但終究較能提供孩子物質生活之所需,而對幼小心靈所需要的「生命之光,靈性滋養」,較無法如實去溝通和鼓勵,以致錯失生命中每ㄧ天寶貴機會,甚至導致親子疏離,溝通無門。
2、父母部份:父母本身沒有成長,停滯不再學習正確觀念,絕對沒有辦法去幫助到自己的小孩;學習美德薰陶,也是學習溝通和療癒,甚至對父母本身、原生家庭帶給自己成長過程傷害,也可順帶療癒並清除負面記憶。
3、孩子像顆種子,具有成為大樹潛能,將來要成為什麼樣的人,端賴父母給予培養、引導、鼓勵;上天體供孩子的本質,父母師長負責培養良好互動、融洽親子關係,讓孩子不再霸道的以「自我」為中心,畢竟真正發自內心快樂,是來自美德中自我尊重,善解宇宙經驗值。
4、這樣的成功經驗延續到青少年階段,就不會再有所謂叛逆期;或成為反對而反對不愉快場景發生,青少年能感知我們的尊重和理解,支持與平等;那青少年就能發揮青春熱忱去當位陽光少年,就不會有太多精力發洩在械鬥、毒品、飆車等讓社會大眾觀感不佳的憾事。
5、人性本善,還是人性本惡呢?其實還是善惡參雜,ㄧ會兒天堂,一會兒地獄,如何引導,修正孩子,未雨綢繆,多半在放任方式教育下的孩子,社會團體適應力,相對較低,人際關係也較有障礙,而且無法等待,或延遲享樂;只會期望別人代勞、代為解決事情,缺乏耐心又較容易受挫。
6、「禮親茶道」,能以較客觀立場,拉開父母溺愛的桎梏;因為太多父母,以自己的經驗,耍求反映在孩子身上,例如父母親小時候,是受虐兒或飽受父母批評、苛責,長大後結婚生子,只希望日後全心全意愛孩子,呵護孩子,ㄧ味放縱,哪怕孩子無禮,寡情或凶暴是非不分,父母會將自己之前要不到的;誤以為是孩子目前需要的,甚至強迫孩子學習,打壞孩子的學習胃口,或揠苗助長,走在錯誤方向。
7、「禮親茶道」其實也是親子教育、是尊重心靈,表現靈性陪伴藝術,生命就是學習過程,認知教育、環境教育,就是抓住生命中學習機會,接受每ㄧ階段挑戰;如何抓住生命中學習機點,正增強孩子的潛在品格,隨時提醒孩子美德能力與認知。
8、「禮親茶道」的「禮」字,舉止文雅,行為規矩;禮貌就是關懷、友善、親切,讓他人有受重視、被關心和受尊重感覺,這就是「禮貌」行為;「禮親」就是禮敬感恩自己父母師長,及社會賢達,折射回來更是自我本體尊重;懂得自我尊重的人,就不會傷害自己 ,傷害他人,自身的身心必然是富足的。
9、孝道 、師道都是中華文化瑰寶,重拾文化精隨才是有福之人!期望「禮親茶道」能往下扎根,讓下一代開出希望花朵;終究品格才是國際競爭力,也希望「禮親茶道」能推廣到全世界、所有炎黃子孫及有華人每個角落。
10、「禮親茶道」人倫瑰寶:我們都會老去,推動「禮親茶道」也是友善未來的自己,我們的後輩才知道如何呵護我們的晚年,真正要做到「幼有所長,老有所終,壯有所用」,呼籲大家共同用心推廣「禮親茶道」;如果只有我一個人、或一個協會來推「禮親茶道」,說真的,力量太薄弱,希望我們大家齊力推廣「禮親茶道」,讓社會國家溫馨祥和;不再有暴戾之氣,是世界和平的金鐘罩。
「品茶前三道皆為默禮,安靜安定是一種力量」
「禮親茶道」基本禮儀可分3個面向,一為司茶人「掌壺的主泡者」、二為茶侶「副泡 ,協助茶席的要角」、三為茶友「來賓的為客之道」:
1、以客為尊: 禮親茶道奉茶禮儀須知:安靜祥和,習禮如儀 奉茶是一種藝術,也是一種禮節,更能看出一個人平日素養;奉茶能留心細節,恰到好處的話,肯定是讓客人有親切愉快感覺,賓主盡歡,這也是禮親茶道;特別的是小朋友學習奉茶態度的重點「一理通、萬理徹」,以下也是大型場合或商業禮儀基本應對進退:(1)倒茶以七分為宜,所謂茶七酒八,不要太滿或溢出。(2)勿急躁等茶葉沉澱,茶湯更清澈在端出。(3)茶具、點心盤:在(放置)落桌時,不可砰然出聲。(4)盛具、器皿:放在適當位置,以免客人打破,造成尷尬場面。(5)有專門俸茶盤奉茶:會顯得是更有禮數奉茶、敬茶. ,但要注意茶盤不可放桌上,奉過茶後立刻端開。(6)若有茶水溢出,不可當客人面前傾倒,應避開茶桌再處理。(7)如果是客人自取,稱眾手傳盅,傳到客人手上,注意不可少一杯兩杯。(8)即使地方狹小,動作再不便,也不可將茶盤從客人頭上端過;這是最危險,也是最失禮的、也是最誇張的,最好先向客人打招呼;請客人讓個空隙,從空隙中將茶端上桌去。(9)如是分杯方式,杯子需要是乾淨、乾燥的,再注入茶湯。(10)奉茶時茶巾在側(不是放抹布)。(11)端茶盤對角方式,端握比較穩。(12)有點心,就要有渣方(煙灰缸等,丟渣渣)和乾、濕紙巾。(13)奉紅茶有專屬紅茶杯,茶杯握柄要朝客人右邊。(14)奉茶要以輩份大小年齡長幼,職位高低不同狀況來奉茶。(15)一般不是在前面敬茶,就是在右後方上茶(右側奉上)。(16)前面奉茶,30度鞠躬,奉上,退一步,再轉身, 後面若有接著奉菓的奉茶人員,先往左跨一步,讓出位子給後面的奉茶人員,自身再退一步,再次敬禮,然後轉身回位子。
2、「無禮永遠是蠻邦,有禮走遍天下」茶侶最佳風範:(1)這2小時茶會中,全然關心主泡者需求,奉茶,整理桌面;維持秩序(默禮),不讓干擾產生熱水供足,準備全溼抹布,以備不時之須,安全把關,注意酒精不可過滿,燒水壼不可過滿溢出;做人和茶水—樣,過滿為患;(2)減緩司茶者的緊張,安撫來賓的陌生疏離感,傾聽需求:是的,除了行茶到出湯,茶侶工作不比主泡者少;任勞任怨,耐心付出;會畢,幫忙復位,清理收垃圾,環境復原;換你心,為我心,將心比心,會照顧他人,體貼尊重,亦是個人教養體現,會泡茶容易,會顧大局不容易,能做到,最佳茶侶就是您!
3、「處處為他人著想的心,人人為我,我為人人」茶客禮儀(為客之道):(1)守時。(2)默禮一安靜是一種力量。(3)喝過三道,才用茶點。(4)席上不放私人隨身、雜物。(5)席上不留纸團、垃圾。(6)杯口不留唇印,輕輕拭去。(7)品字有三口,不會牛飲,不以敲桌示意,自己不喝了。(8)不空腹赴會,以免不適,讓他人耽心。(9)帶小孩須先約法安全行為,以免燙傷。(10)主人說請喝茶,我們謝茶,才舉杯品飲。(11)離開位子,會靠輕輕上椅子;拿到茶先看旁邊誰還没有,不是自顧自喝;謙謙君子,卑以自牧,先讓给長輩,或没有的人。(12)耐心傾聽茶品由來,席上不談政治、信仰、八卦是非。
總幹事詹帛勳表示,2024年1月6日第6屆千人紅茶會順利落幕,這幾年千日紅茶會都要感謝大家支持,每位司茶人都要從各地趕來,真的辛苦了;協會工作人員也辛苦了,大家都很努力把茶會辦好,佈置的滿身大汗,真的感謝大家;這幾年來活動雖然有經驗,但是籌備開始就是壓力開始,怎麼來辦好茶會,要有什麼主題可讓大家有好的回憶;知道茶會中還是有不足的地方還請見諒,我們會盡可能做到最好的,沒有100分茶會,但是有100分司茶人,100分工作人員,大家在為茶會努力;這裡再有次跟來參與千日紅茶會的每一個人說聲感謝,明年請各位繼續支持千日紅茶會,期待明年相見,繼續喝茶。
「天涯海角有時盡,綠映池畔千日紅」,感恩過去,祁福未來,第6屆綠映池畔千日紅茶會圓滿落幕!這場有客家、原住民、香席、五式泡茶法,是難得深具特色多元文化茶會,來自全國各地客人,在一杯茶裏,大家融合在一起,留下生活中美好一頁!會場茶席分為:客家區、山茶區(寶來、六龜、藤枝、美濃)、臺灣特色茶區。
邱展裕會後感性地表示,在這個風和日麗午後,我們齊聚一堂,品茶一起感恩祈福!我們今年特別規劃客家茶區,來自美濃六龜山茶區,及臺灣各種特色茶區,在司茶人用心下,在18席茶席中,做出最美呈現,分享私房好茶,讓賓主盡歡;並融合5式泡茶法(小壺、蓋杯提樑、雙杯及茶碗)展演來傳承豐富茶文化;特別的是「禮親奉茶」奏出感恩樂章!夫妻、父子、母子(女)、師生、同事,將禮親、尊師敬老、職場倫理等生活上傳統美德,感恩與祝福與畫面,深深令人感動!希望能讓喝茶成為一種生活,繼續喝茶5000年。
邱展裕指出,千日紅茶會雖然是每年舉辦,但每一次都會用心去規劃不同氛圍呈現,謝謝總幹事詹帛勲、副總幹事陳靜芸帶領工作團隊規劃及執行,志工一早即到埸佈埸、報到、招待、引導,發揮2位主持人完美演出,司茶人精彩呈現、表演者悅耳音樂,還有最要特別感謝的是,來自全國各地茶客貫賓,有您們參與是我們最大肯定,也是支持我們一屆要比一屆好的動力。
是日活動尾聲最高潮是理事長邱展裕拿起吉他演奏。邱展裕謙虛的說,吉他是他以前很喜歡樂器,可是太久太久沒有摸,今天覺得非常生疏;但是他想在理事長擔任6年即將在今年年底卸任,與大家一起來一起分享這兩首歌:《浮雲遊子》、《陽光與小雨》。唱完當場引起現場安可聲不斷,追加《阿美阿美》、《讓我們看雲去》就;接續國立臺北科技大學傑出校友楊蘭青教授以客家唱《美酒加咖啡》及客家山歌《桃花開》,為當日活動畫上圓滿句點。
邱展裕指出,再次特別感謝李世淦議員、林郁虹議員、卓鳳嬌女士致贈100盒平安臘八粥等贊助;當日曾慧芬、葉杏凌優雅主持人,串場掌控全場,炒熱現場氣氛,時間控制得宜;特別的是,18席司茶人與百餘位賞茶貴賓共譜令人難忘午后;在這很在地、很生活氛圍下,體會著茶文化深厚底藴,品茗著司茶人私房好茶、聆聽高雄市大仁國中一年級呂至珍同學古箏悅耳音樂,跳著張筱微熱情活力《迎賓舞》,感受著「禮親茶道」中感動人心「奉茶」,滿滿溫馨、滿滿祝福,無法言喻,迴盪不已!尤其是協助活動志工,包括:潘全新、陳世薰、李瑛芳、陳靜芸、吳梅蘭、林怡君、莊蕙華、許麗華、薛惠薇、王郁晴、徐靜茹、鄭榮貞等;非常感謝所有司茶人、貴賓、志工及工作夥伴們大家參與,溫馨圓滿達陣。
邱展裕表示,感謝貴賓包括:協會創始人戴羽禎老師、高敏貴教授、國立臺北科技大學傑出校友楊蘭青教授、縣議員李世淦、台灣六堆文化觀光產業協會理事長吳文豪博士、屏東市民和國小校長林純宇、屏東市民和國小家長會會長王世忠、屏東縣救護義消分隊長劉美鳳、西勢國小校長謝俊明、佳冬慈恩寺監院天鎮法師、六堆文教基金會理事長曾淑玲、方麗雲老師等、台灣藝術院會長吳春櫻、陶藝家宋弦翰及蔡依儒伉儷等,參與本屆年度盛會,增添大會光彩,我們相約明年見!