【旅遊美食】
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紅將軍綠蘆筍出擊！行銷熱力開跑
【勁報記者于郁金/臺南報導】2026年「紅將軍綠蘆筍行銷推廣活動」11日於臺南市林森路假日農市(大東夜市廣場)熱鬧登場，正值將軍區綠蘆筍產季，結合在地農產展售與多元體驗活動，吸引大批民眾前來參與。臺南市長黃偉哲表示，將軍區綠蘆筍品質優良、風味鮮甜，素有「蔬...
2026-04-11
蘆筍鮮味輕旅行 春日綠意上桌
臺南市為全台第2大蘆筍產區，主要集中於西港區、將軍區，今年將軍區蘆筍種植面積約40公頃，年產量約為250公噸，維持穩定生產規模；每年3至6月為綠蘆筍盛產期，在農民細心栽培下，品質清脆鮮甜，深受市場喜愛；透過設施栽培與栽種技術提升，即使面對氣候變化，仍能...
2026-04-08
然一酒店Ukai-tei春季菜單來了！日式職人X台灣食材 軟殼龍蝦華麗登場
【勁報-記者蔡宗憲/高雄報導】春分時節來臨，春天的色彩重回餐桌。位於THEAMNIS然一酒店三樓的Ukai-teiKaohsiung宣布，自3/20春分起，Ukai-tei鐵板燒、UkaiKaiseki懷石與GrillUkai西餐三間餐廳同步推出全新春季菜...
2026-03-18
愛戀媽媽在廚房的味道 膳馨推「母親節宴」傳遞家的溫度
（勁報記者張亞痕/台中報導）米其林推薦餐廳「膳馨」，在今年母親節推出合菜饗宴，以媽媽在廚房做菜的溫暖形象，用細火慢燉與大火快炒，表達母愛的溫潤與力量，代表菜色十里飄香大元蹄、珍饈龍蝦桂花鬆、台式沙茶魷魚羹、清燉黑蒜全鴨鍋等料理。...
2025-04-25
屏縣府×臺鐵攜手推全新鐵石新嚐：龍虎石斑魚便當
【勁報記者于郁金/屏東報導】屏東縣政府與臺灣鐵路公司共同推出兩款全新鐵路便當「龍虎好屏雙饗便當」與「鐵石新嚐Ⅱ-龍虎好屏便當」，近日在屏東火車站舉辦「鐵石新嚐Ⅱ龍虎好屏」新品發表會。屏東縣長周春米表示，繼屏東金牌水產龍虎石斑成功外銷日本後，縣府與臺鐵再度合...
2025-03-05
台中林酒店除夕圍爐宴預訂近9成 外帶年菜熱賣中
台中林酒店今年推出頂級海鮮攻佔年節市場，行政主廚劉泰洋精選「蛇」我其誰春節專案，嚴選十道年節冷盤：炭烤烏魚子、五香牛腱、明爐燒鴨、涼拌海蜇、酒香醉雞捲、芥末鯊魚煙、蜜漬蕃茄、蜜汁核桃、雙味臘腸、爭鮮綠蘆筍，道道都是團圓話家常的入口開胃前菜。...
2024-11-28
小吃化身精緻法菜 台南晶英「無隅」餐廳推出「府城新味」
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】府城小吃遠近知名，正值台南歡慶建城400年之際，位於台南晶英酒店一樓的創作料理餐廳「無隅」推出全新「府城新味」菜單，由副主廚葉書竣(Jamie)和陳興祐(Sean)攜手創作，秉持著人情味滿的料理初衷，重新詮釋包含蚵嗲、鯧魚米粉、...
2024-07-05
泰國TUCC極限廚師挑戰賽 南應大餐飲系勇奪4金13銀7銅5佳作
【勁報記者于郁金/臺南報導】台南應用科技大學餐飲系再次展現教學卓越成果，由洪世國專技副教授指導並帶領學生，於近日前往曼谷，參加2024泰國TUCC極限廚師挑戰賽，以精湛廚藝贏得評審高度肯定，一舉拿下4金13銀7銅5佳作的佳績凱旋歸來，全校師生深感與有榮焉。...
2024-06-11
頂級台灣茶邂逅法式美食│美享地餐廳與冉冉茶事共譜春日餐茶饗宴
迎來輕盈的春日，連續兩年入選米其林指南的美享地餐廳二度連袂冉冉茶事ZENZENTHÉ，將於5月24日至25日舉辦餐茶饗宴。糅合台灣風土食材的當代法式料理，搭配五款清香溫潤茶飲，以茶佐餐帶來耳目一新的春季TeaPairing，感受春光旖旎的芬芳...
2024-05-07
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