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88會館因應餐飲市場趨勢調整經營策略 以消費者需求為核心打造高CP值餐飲體驗
面對餐飲市場競爭日益激烈，消費者對餐飲品質、價格及用餐體驗的要求也不斷改變，餐飲業者如何在食材成本、品牌定位與營運績效之間取得平衡，成為經營上的重要課題。88會館總經理殷維雄從多年餐飲經營經驗出發，分享餐飲市場的變化與經營觀察，指出在消費型態轉變及會館產業...
2026-10-28
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