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瞄準食安健康商機 海大金大攜手開發銀髮芋頭海鮮粥
【勁報記者于郁金/金門報導】為促進在地食材創新應用與食品產業升級，國立臺灣海洋大學與國立金門大學攜手開發一款結合金門當地特產芋頭及新鮮海鮮粥品，特別針對銀髮族健康需求進行設計，並回應全球食品安全迫切需求；該產品由海洋大學食品安全與風險管理研究所莊培梃助理教...
2024-09-24
一分證據說一分話！中市食安處檢出瘦肉精 複驗6次皆陽性 捍衛市民健康
（勁報記者張亞痕/台中報導）台中市政府食安處年節前啟動大規模食安抽查，查驗出台糖安心豚梅花肉片含有禁用瘦肉精「西布特羅」，為求謹慎經過6次重複檢驗，均呈現陽性反應，立即依規公告保護消費者，同時要求販售業者下架與擴大抽查，今（5）日召開記者會公布檢驗過程，強...
2024-02-05
台南安平雅樂軒酒店 食安衛生環境榮獲雙項肯定
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】2023年萬豪國際集團旗下酒店內部衛生評比，台南安平雅樂軒酒店獲得「內部評比台灣第一名」的榮譽，並於今年10月再度嶄獲台南市餐飲衛生分級評核「GHP優良級業者」。酒店持續透過內部稽查與抽驗等方式，從微生物檢測、食物殘留、加工製品...
2023-12-15
雲縣表揚績優長青食堂 縣長感謝志工無私奉獻
為感謝長青食堂辦理單位及志工廚工辛勞，雲林縣政府運用本縣公益彩券盈餘分配款補助於今(29)日特別辦理「食志名歸‧快樂奉獻」──表揚雲林縣社區福利深化暨112年16個長青食堂績優單位、及120位績優廚工及志工。...
2023-07-29
小船走私香菇逾800公斤 遭金門海巡查獲依法送辦
【勁報記者于郁金/金門報導】金門地方檢察署指揮海巡署第十二巡防區轄屬偵防分署金門查緝隊、金馬澎分署第九岸巡隊及艦隊分署第九海巡隊等單位，並會同金門縣警察局刑事警察大隊共組專案小組，偵辦金門地區船舶走私活動，於112年7月7日在金門「寒舍花」泊地搜索查獲1艘...
2023-07-15
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