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不只費城起司牛排　ABV從餐桌出發書寫賓夕凡尼亞州料理脈絡

不只費城起司牛排　ABV從餐桌出發書寫賓夕凡尼亞州料理脈絡
如果說一個地方的性格，藏在日復一日的餐桌之中，那麼賓夕凡尼亞州的味道，來自家庭、移民與時間慢慢累積的生活痕跡。ABV美式餐酒館以州別料理為線索，從費城街頭、阿米希家庭到東歐移民飲食出發，將那些陪伴成長的滋味帶進餐酒館空間，讓一餐成為理解美國東岸飲食文化的入...
2026-02-03
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