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崑大幸福料理廚藝教室揭牌 餐飲系融合臺南味創意盛宴
【勁報記者于郁金/臺南報導】為感念奇美食品董事長宋光夫長期支持高等教育，並慷慨捐贈新臺幣500萬元獎助學金鼓勵青年學子精進專業，崑山科技大學將智慧生活一館全新改建完成多功能廚藝教室正式命名為「宋光夫幸福料理廚藝教室」，近日舉行隆重啟用典禮，並由餐飲管理及廚...
2026-08-17
台南首家DIGIRO數位迴轉壽司登場 壽司郎插旗新光三越新天地
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】壽司郎持續推動餐飲數位化，全台第三家、南部首家「DIGIRO數位迴轉壽司」正式進駐新光三越台南新天地B1C區，於8月正式開幕。新店導入150公分巨型點餐螢幕、數位壽司迴轉鏈及互動遊戲等數位科技，打造兼具便利、娛樂與效率的新世代用...
2026-08-07
強強聯手培育智慧產業人才 勤益科大與敏實科大簽署產業實作教育合作協議
▲強強聯手深化技職教育合作並提升學生產業實作能力！國立勤益科技大學與敏實科技大學舉行「推動大專校院產業實作教育合作協議書」簽署儀式。圖係勤益科大校長陳坤盛(左)、敏實科大校長曾信超(右)於簽署MOU儀式合影。(圖／敏實科大提供)...
2026-07-21
玉民盃創意飲品競賽齊聚華醫！AI攜手黃金蕎麥打造智慧餐飲新典範
【勁報記者于郁金/臺南報導】為推動國產雜糧創新應用與智慧餐飲發展，由農業部農糧署指導、台灣黃金蕎麥有限公司主辦、中華醫事科技大學餐旅管理系承辦「2026AI黃金蕎麥全國創意飲品競賽總決賽」，7月6日假中華醫事科技大學，邀集全國高中職、大專院校學生共同競技；...
2026-07-06
教育部核定蘇慧貞擔任南臺科大董事長
【勁報記者于郁金/臺南報導】南臺學校財團法人日前召開董事會，經全體董事高度支持，推選蘇慧貞博士擔任董事長，並奉教育部於中華民國115年6月12日以臺教技(二)字第1150059501號函核定，榮任南臺學校財團法人第17屆董事會董事長。...
2026-06-14
AI領航！南臺科大×六信高中簽署MOU 推餐飲寵護智慧轉型
【勁報記者于郁金/臺南報導】南臺科技大學近日與臺南市六信高級中學(以下簡稱六信高中)舉行策略聯盟合作備忘錄(MOU)簽約儀式；此舉不僅為兩校建立起長期夥伴關係，更將南臺科大「AI應用於百工百業」技術優勢，與六信高中深耕多年餐飲領域及全台領先寵物照護課程深度...
2026-02-11
崑山科大推「智慧雨林」計畫 融合AI培育新世代餐飲人才
【勁報記者于郁金/臺南報導】迎接AI世代來臨，崑山科技大學餐飲管理及廚藝系推動「智慧雨林產業創生人才育成計畫」，攜手資訊工程系教師團隊，以成果導向深化教學創新，成功整合人工智慧與餐飲專業課程，展現學生可實作、可應用、可落地學習成效，培育符合產業需求智慧餐飲...
2026-02-10
教育部核定張信雄博士任南臺科大董事長
【勁報記者于郁金/臺南報導】南臺學校財團法人日前召開董事會，張信雄博士獲高票當選董事長，並正式奉教育部於中華民國115年1月28日核定，榮任南臺學校財團法人第17屆董事會董事長；此項人事核定案不僅標誌著南臺科大對傳奇領航者卓越智慧持續倚重，更象徵學校將在最...
2026-01-28
全國智慧創新競賽揭曉！中華醫大南臺科大同組奪冠
【勁報記者于郁金/臺南報導】由中華醫事科技大學餐旅管理系主辦「從產地到餐桌～全國跨世代飲食智慧創新競賽」，比賽結果出爐，南英商工和中山工商在高職組參賽隊伍中拿下一般組及樂活組冠軍；大專組則由中華醫大與南臺科大同學並列一般組冠軍。...
2025-10-31
達人薪傳、尊師重道 敏實科大餐飲系拜師禮6位業界達人授予學生廚師帽
▲敏實科大餐飲管理系隆重舉辦年度的「拜師禮」活動，由校長曾信超主持開幕，全體餐飲系師生、越南南向班、國際專班、日本常磐大學及樂齡大學的同學共同參與，同時特別邀請享譽國際的國宴主廚阿基師(鄭衍基)擔任嘉賓。(圖／敏實科大提供)...
2025-10-15
啟動大南方新矽谷 沙崙打造國際級AI×半導體×綠能科技新城
【勁報記者于郁金/臺南報導】中央宣布啟動「大南方新矽谷」計畫，選定臺南沙崙智慧綠能科學城為全國AI產業專區核心，目標在於銜接國際AI產業浪潮，提升臺灣在全球科技版圖競爭力；此計畫將於2026至2029年建置200PF(PetaFLOPS，每秒1千萬億次的浮...
2025-09-29
南臺科大黃能富受邀陳昇瑋紀念講座主講 擘劃AI產業落地×專才培育
【勁報記者于郁金/臺南報導】在主題為「臺灣AI競爭力」2025年台灣人工智慧學校年會上，南臺科技大學校長黃能富受邀擔任別具意義「陳昇瑋紀念講座」專題演講者(KeynoteSpeaker)；這場演講不僅是一場AI科技分享盛會，更是一場感念師生情誼、承繼愛徒遺...
2025-09-13
南臺科大×高餐大附中簽MOU！共築AI智慧餐飲教育鏈 引領新職人轉型
【勁報記者于郁金/臺南報導】南臺科技大學2日與國立高雄餐旅大學附屬餐旅高級中等學校(以下簡稱高餐大附中)舉行策略聯盟合作備忘錄(MOU)簽約儀式；此舉不僅為兩校建立起長期合作關係，更將南臺科大在「AI應用於百工百業」技術研發優勢，與高餐附中在餐飲專業深厚底...
2025-09-02
南應大企管系玩真！AI ×美食×ESG打造職場未來之星
【勁報記者于郁金/臺南報導】台南應用科技大學企業管理系掌握全球AI技術迅速發展、產業數位轉型持續升溫趨勢，積極展現跨域整合與產學合作前瞻能量，攜手臺南百年知名餐飲品牌阿霞飯店，及智慧科技領導企業季河資訊公司，聯合推動114年度智慧雨林產業創生補助計畫—智慧...
2025-06-14
南臺科大AI領航育才！黃能富首度主持畢典 見證畢生耀眼啟航
【勁報記者于郁金/臺南報導】南臺科技大學7日於校內三連堂盛大舉行「114級畢業典禮」，本屆3,496位畢業生圓滿學業，在師長與親友祝福下，昂首迎向創新未來；這不僅是學子們里程碑，更是南臺科大以「AI起航，南臺領航，培育百工百業永續AI人才」教育目標，為社會...
2025-06-07
推動AI智慧餐飲與ESG碳中和教學 敏實科大餐飲系通過教育部教學品質評鑑
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】敏實科技大學餐飲管理系一連串的教學創新成果，113學年度通過教育部委託台評會教學品質評鑑，敏實科技大學曾信超校長表示，該校餐飲管理系轉型跨向智慧餐飲發展極具特色，整個餐飲系招生非常成功，進一步使得該校新南向的招生，連續三年招收順...
2025-02-10
AI領航、敏實飛揚 敏實科大第4屆校慶運動會暨傑出校友頒獎隆重登場
▲敏實科大傑出校友合影。圖左起：王慧君副校長、楊新偉、何雅芬、葉士豪、曾信超校長、校友會彭俊橙理事長、芎林鄉黃正彪鄉長、彭凱詠、陳文榮、林奕維(李右婷顧問代表)、葉金龍(邱正坤代表)、余振華(鄧榮斌顧問代表)。(圖／敏實科大提供)...
2024-11-14
文化交流x科技學習 敏實科大盛大舉辦第2屆台日越國際文化交流活動
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】敏實科技大學與日本茨城縣常磐大學自9月9日至9月14日由木下恵子老師帶領18位同學，展開為期一周的「第二屆台日越國際文化交流活動」，由敏實科技大學同學和越南籍新南班同學，共同參與國際文化交流與科技學習活動，以促進文化學習。敏實科...
2024-09-11
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