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▲敏實科大餐飲系勇奪2024第八屆國際青年創意美學競賽勇奪3金1銀殊榮。圖左起：指導老師曹瑞朋、手沖咖啡動態組金牌張鈞皓、指導老師孫建平、創意料理烹飪主菜組金牌郭宥霆、精緻開胃菜組銀牌徐翊恩、原住民創意料理組金牌雅韻斐翽。(圖／敏實科大提供)...
2024-11-01
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】敏實科技大學餐飲管理系10/16日舉辦一年一度的「拜師禮」，邀請國際五星級飯店「戴德添」行政主廚擔任嘉賓，由全體餐飲系包括國際專班、新南向班同學與樂齡大學同學，一起線上線下同步參與盛大隆重的達人薪傳「拜師禮」活動。敏實科大校長曾...
2024-10-16
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】敏實科技大學與日本茨城縣常磐大學自9月9日至9月14日由木下恵子老師帶領18位同學，展開為期一周的「第二屆台日越國際文化交流活動」，由敏實科技大學同學和越南籍新南班同學，共同參與國際文化交流與科技學習活動，以促進文化學習。敏實科...
2024-09-11
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】敏實科大聯手產官學研𠄘辦經濟部產業發展署「數位管理共好加值計畫」MetalTalk講堂會議，並發表ISO50001智慧能源管理系統，促進國內產業淨零碳中和目標。這場發表活動與會來賓，包括：經濟部產業發展署張簡任技正、工研院主管、...
2024-08-16
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】「2024HBC國際孟美業美饌選美精油技藝競賽」吸引來自中華民國、日本、韓國、香港、越南、泰國等600多位國內外精英選手同場競技。敏實科技大學餐飲管理系劉思妤同學榮獲「無酒精調飲組」亞軍，並代表台灣團隊受邀到韓國比賽。...
2024-06-05
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】「2024中華奧林匹克盃美業交流競技暨美饌藝術美學競賽」日前(5/21)在圓滿閉幕，敏實科技大學榮獲12金9銀3銅，成績斐然！參加這項競賽的國家，包括：台灣、日本、韓國、馬來西亞、新加坡、菲律賓、印尼、泰國、越南、柬埔寨、中國、...
2024-05-27
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】2024WCC馬來西亞世界廚藝大賽於5月16日-18日在馬來西亞新山柔佛國際會展中心舉行，此次競賽由WCC世界廚師協會主辦，邀請全世界優秀人才及學生前往參與此盛大賽事，包括亞洲，大洋洲，非洲，北美等。敏實科大校長曾信超表示，敏實...
2024-05-20
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】「2024亞洲美學美饌職能創意大賞」於日前圓滿落幕，此次活動共有近750名選手參加，包括來自臺灣、日本、中國、韓國、馬來西亞、越南等國家的參賽者，敏實科技大學三位南向同學奪得1金1銀1銅佳績，值得喝采。敏實科大校長曾信超表示，學...
2024-05-17
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】社團法人台灣蛋糕協會在台北國際烘焙暨設備展，舉辦「2024年第23屆GÂTEAUX盃蛋糕技藝競賽」，共有14間學校、31間知名甜點店，共91名選手參賽。敏實科技大學餐飲管理系楊秉鈞同學奪得「2024年第23屆G&Ac...
2024-03-29
▲113年度新竹縣食農教育研討會由竹縣府農業處處長傅琦媺(左)主持，邀請與竹縣在地農業場域產學合作的食農項目負責人敏實科大餐飲系助理教授林宜慧(右)發表專題演講，傅琦媺處長致贈禮物感謝林宜慧助理教授。(圖／敏實科大提供）...
2024-03-18
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】敏實科技大學大學社會責任(USR)實踐中心於12/25-12/29舉辦「青山綠水好茶庄」USR計畫亮麗成果展，並辦理盛大隆重的開幕典禮。展出一年來實踐「青山綠水好茶庄：台三線茶產業智慧種植、環境永續與創新商業應用實踐」USR計畫...
2023-12-27
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】敏實科技大學餐飲管理系選送學生賴鈺璇於11月27日通過飯店面試，預定2024年2月出發赴日本岩手縣的「八幡平ライジングサンホテル」(八幡平旭日飯店)，實習一年。敏實科技大學校長曾信超表示，敏實科大積極培養學生具備跨國專業技能，因...
2023-12-05
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】敏實科大餐管系廚藝實力名不虛傳，再度榮耀國際舞台綻放光芒！「ClassicChefsCompetitionPhilippines2023(2023菲律賓世界名廚精英賽)」日前(8/30)日在具有112年歷史的TheManilaH...
2023-09-06
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】由中華餐旅文化交流協會主辦，聯手多個國家聯合辦理的「2023國際亞洲餐飲挑戰賽(IAFBC)」，可謂係台灣餐飲界首度舉辦最大規模國際競賽，敏實科大餐飲系榮獲11金3銀佳績，實屬不易。敏實科大校長曾信超表示，暑假期間學生勤練技藝，...
2023-08-15
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】新竹縣政府環境保護局日前(8/5)舉辦「首惜廚師」惜食料理食譜暨教案甄選活動，敏實科技大學蔡櫻芳參加「惜食教案組」榮獲第三名，激起學生更努力學習餐飲的慾望。敏實科大校長曾信超表示，從大學USR在地責任為起點，結合最重要的「淨零綠...
2023-08-14
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】2023ABF亞洲美學美饌職能創意大賞暨SPC國手選拔賽，參賽項目105項，學生組與社會組總計約9百多名選手參賽。敏實科技大學餐飲管理系參加廚藝競賽榮獲1金3銀4銅佳績，鼓舞學生學習的動力。...
2023-06-16
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