【新聞總覽】
Back
再展卓越專業能力 敏實科大奪2025中華奧林匹克盃美饌藝術競賽雙金
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】2025中華奧林匹克盃美業交流競技美饌藝術美學競賽盛大舉行，吸引來自社會組與學生組共約2,606名選手參與，競爭激烈。敏實科技大學餐飲管理系學生憑藉精湛技藝與創意表現脫穎而出，勇奪2面金牌，展現卓越的餐飲專業能力，為校爭光。...
2025-11-06
達人薪傳、尊師重道 敏實科大餐飲系拜師禮6位業界達人授予學生廚師帽
▲敏實科大餐飲管理系隆重舉辦年度的「拜師禮」活動，由校長曾信超主持開幕，全體餐飲系師生、越南南向班、國際專班、日本常磐大學及樂齡大學的同學共同參與，同時特別邀請享譽國際的國宴主廚阿基師(鄭衍基)擔任嘉賓。(圖／敏實科大提供)...
2025-10-15
從AI課程到文化體驗 敏實科大與日本常磐大學交流共創國際教育新契機
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】敏實科技大學積極推動國際教育合作，9月8日迎來與日本常磐大學第三年的交流計畫，透過跨國學術與文化體驗活動，雙方師生不僅在專業領域獲得啟發，也進一步增進台日兩地的情誼。此次交流內容豐富，從人工智慧課程到台灣文化體驗，皆展現出跨國教...
2025-09-23
國際大賽再傳捷報 敏實科大餐飲系奪2025日本國際亞洲餐飲挑戰賽雙金
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】2025日本國際亞洲餐飲挑戰賽(JIAFBC)近日在日本沖繩那霸洛西爾飯店隆重舉行，由日本觀光飲食文化交流協會及亞洲廚師協會共同主辦。比賽吸引來自日本、台灣、韓國、德國、印尼、加拿大、印度、馬來西亞、越南、緬甸等多國好手參與，社...
2025-09-03
2025馬來西亞世界盃廚藝烘焙大賽 敏實科大餐飲系陳豐志老師榮獲金牌
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】敏實科技大學餐飲管理系國際賽事再傳捷報！代表台灣參加「2025馬來西亞世界盃廚藝烘焙大賽」的敏實科技大學餐飲管理系陳豐志老師，在現場熱烹中式海鮮項目中脫穎而出，榮獲金牌肯定，光耀國際，為國爭光。...
2025-07-08
頭角崢嶸、脫穎而出 敏實科大榮獲「2025中華奧林匹克盃」11面獎牌
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】敏實科技大學餐飲管理系於「2025中華奧林匹克盃美業交流競技暨美饌藝術美學競賽」中大放異彩，從全國社會組與學生組共計1,568位參賽者中脫穎而出，榮獲1面特金、4面銀牌及6面銅牌的優異成績，展現專業實力與教學成果。敏寊科技大學校...
2025-06-05
從一顆番茄開始！ 敏實科大USR攜手芎林農會實踐低碳食旅與在地共好
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】敏實科技大學USR團隊與農林鄉農會共同合作舉辦「番茄出任務：為芎農煮出改變地方的味道」活動，結合芎林在地農產與創意料理實作，透過「地產地消」實踐低碳飲食理念，邀請全校師生一同透過味蕾參與地方創生與永續行動。現場氣氛熱絡，展現敏實...
2025-05-22
全台首例！ 敏實科大自製「柿子牛軋糖」完成碳中和國際標準查證
▲敏實科大餐飲管理系研發生產的「柿子牛軋糖」，成為全台首例由大學自製並完成ISO14068-1國際標準查證的甜點類產品。圖自右到左：敏實科大USR中心主任吳仁明、亞瑞士公司董事長陳勁宇、敏實科大校長曾信超、敏實科大餐飲系主任陳劍鋒。(圖／敏實科大提供)...
2025-04-29
永續餐飲新標竿 敏實科大「柿子牛軋糖」領銜科大通過14067碳足跡認証
▲敏實科技大學餐飲管理系，研發出結合在地特色柿子與創新製程的特色產品「柿子牛軋糖」，近日正式通過國際第三方機構碳足跡14067查證，成為國內少數獲得該認證的食品之一。敏實科大校長曾信超、副校長林文燦和教職員一起同賀獲得殊榮。(圖／敏實科大提供)...
2025-03-17
推動AI智慧餐飲與ESG碳中和教學 敏實科大餐飲系通過教育部教學品質評鑑
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】敏實科技大學餐飲管理系一連串的教學創新成果，113學年度通過教育部委託台評會教學品質評鑑，敏實科技大學曾信超校長表示，該校餐飲管理系轉型跨向智慧餐飲發展極具特色，整個餐飲系招生非常成功，進一步使得該校新南向的招生，連續三年招收順...
2025-02-10
2024第八屆國際青年創意美學賽 敏實科大餐飲系脫穎而出獲3金1銀
▲敏實科大餐飲系勇奪2024第八屆國際青年創意美學競賽勇奪3金1銀殊榮。圖左起：指導老師曹瑞朋、手沖咖啡動態組金牌張鈞皓、指導老師孫建平、創意料理烹飪主菜組金牌郭宥霆、精緻開胃菜組銀牌徐翊恩、原住民創意料理組金牌雅韻斐翽。(圖／敏實科大提供)...
2024-11-01
尊師重道、術德兼修 敏實科大餐飲系拜師禮培育學生廚藝與廚德雙修
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】敏實科技大學餐飲管理系10/16日舉辦一年一度的「拜師禮」，邀請國際五星級飯店「戴德添」行政主廚擔任嘉賓，由全體餐飲系包括國際專班、新南向班同學與樂齡大學同學，一起線上線下同步參與盛大隆重的達人薪傳「拜師禮」活動。敏實科大校長曾...
2024-10-16
文化交流x科技學習 敏實科大盛大舉辦第2屆台日越國際文化交流活動
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】敏實科技大學與日本茨城縣常磐大學自9月9日至9月14日由木下恵子老師帶領18位同學，展開為期一周的「第二屆台日越國際文化交流活動」，由敏實科技大學同學和越南籍新南班同學，共同參與國際文化交流與科技學習活動，以促進文化學習。敏實科...
2024-09-11
促進產業邁向淨零碳中和目標 敏實科大發表ISO 50001智慧能源管理系統
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】敏實科大聯手產官學研𠄘辦經濟部產業發展署「數位管理共好加值計畫」MetalTalk講堂會議，並發表ISO50001智慧能源管理系統，促進國內產業淨零碳中和目標。這場發表活動與會來賓，包括：經濟部產業發展署張簡任技正、工研院主管、...
2024-08-16
2024 HBC國際孟美饌賽摘銀 敏實科大餐飲系受邀代表台灣團隊赴韓比賽
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】「2024HBC國際孟美業美饌選美精油技藝競賽」吸引來自中華民國、日本、韓國、香港、越南、泰國等600多位國內外精英選手同場競技。敏實科技大學餐飲管理系劉思妤同學榮獲「無酒精調飲組」亞軍，並代表台灣團隊受邀到韓國比賽。...
2024-06-05
2024奧林匹克盃美饌藝術美學競賽 敏實科大獲12金9銀3銅殊榮
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】「2024中華奧林匹克盃美業交流競技暨美饌藝術美學競賽」日前(5/21)在圓滿閉幕，敏實科技大學榮獲12金9銀3銅，成績斐然！參加這項競賽的國家，包括：台灣、日本、韓國、馬來西亞、新加坡、菲律賓、印尼、泰國、越南、柬埔寨、中國、...
2024-05-27
2024 WCC馬來西亞世界廚藝大賽 敏實科大成果斐然榮獲一特金與四金
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】2024WCC馬來西亞世界廚藝大賽於5月16日-18日在馬來西亞新山柔佛國際會展中心舉行，此次競賽由WCC世界廚師協會主辦，邀請全世界優秀人才及學生前往參與此盛大賽事，包括亞洲，大洋洲，非洲，北美等。敏實科大校長曾信超表示，敏實...
2024-05-20
亞洲美學美饌創意大賞近750名選手參加 敏實科大獲1金1銀1銅殊榮
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】「2024亞洲美學美饌職能創意大賞」於日前圓滿落幕，此次活動共有近750名選手參加，包括來自臺灣、日本、中國、韓國、馬來西亞、越南等國家的參賽者，敏實科技大學三位南向同學奪得1金1銀1銅佳績，值得喝采。敏實科大校長曾信超表示，學...
2024-05-17
Back
即時新聞：
|