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老台味尬西式創意！嘉藥大內端幸福料理
【勁報記者于郁金/臺南報導】嘉南藥理大學「活絡大內，健康樂營—推動大內智慧農業與醫療」USR計畫團隊，11月6日在臺南市大內青果市場舉辦「大內好味道・世代共桌」活動，邀集大內區6個社區媽媽端出傳承多年家常拿手菜，並由嘉藥餐旅管理系西餐廚藝隊師生發揮專業巧思...
2026-11-06
帕拉斯PALLAS夜訪府城 台南晶英串聯微醺巴士、孔廟與安平夜遊
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】臺南積極拓展夜間觀光，台南晶英酒店特別邀請相信音樂旗下搖滾新星「帕拉斯PALLAS」走訪府城，由團員帶路探索夜間景點、特色美食與文化體驗，串聯「府城微醺巴士」、臺南孔廟、友愛市場及安平運河遊船，展現臺南不同於白日的城市魅力。酒店...
2026-10-28
廚藝界中西雙泰斗齊聚！ 阿基師、劉冠麟現身敏實科大拜師禮傳承一世廚藝精華
▲敏實科大餐飲管理系今(10/14)日隆重舉辦「115學年度餐飲系拜師禮」，粵菜名廚劉冠麟博士(左4)、國宴主廚阿基師(左5)和敏實科大校長曾信超(左3)、校務顧問李右婷教授(左1)、副校長王慧君(右3)一同合影。（圖／敏實科大提供)...
2026-10-14
「讓旅程延續，讓美好在臺中發生」臺中12家飯店接力加碼抽大獎
（記者張亞痕／台中報導）臺中市觀光旅館商業同業公會今（9/30）日集結12家會員飯店，攜手臺中市好禮協會推出「讓旅程延續，讓美好在臺中發生」響應國旅 好康接力聯合行銷活動，不只祭出價值68,000元總統套房住宿券、iPhone18Pro256GB、萬元臺中...
2026-09-30
錦霞樓旗艦店8月8日試營運 全新空間重現府城宴席文化
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】南紡購物中心館內指標台南菜品牌「錦霞樓・尋真台南菜」，歷經一季整修改裝後，以全新旗艦店之姿重返A1館2樓，將於8月8日起展開試營運，即日起開放電話訂位。全新店面結合空間美學、經典手路菜升級及多項限定優惠，期望帶給消費者更具質感的...
2026-08-07
86載府城台菜「錦霞樓」煥新回歸 8/8南紡試營運
【勁報記者于郁金/臺南報導】南紡購物中心館內指標臺南菜品牌「錦霞樓・尋真台南菜」，歷經一季整修改裝後，以全新旗艦店之姿回歸A1館2F，將於8月8日起試營運，即日起開放電話訂位；透過全新空間設計、經典手路菜升級及多項限定優惠，提供消費者更具質感府城宴席體驗。...
2026-08-07
奇美食品攜手昭和食堂推聯名煎餃 食品展再掀排隊熱潮
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】奇美食品近年積極推動品牌年輕化與創新轉型，繼與全台知名預約困難店「昭和食堂」合作推出聯名煎餃後，引發市場熱烈迴響，首批商品幾近完售。今年台北國際食品展期間，奇美食品更規劃限定體驗活動，預計成為展場焦點。...
2026-06-24
臺南推辦桌文化傳承 「十二生肖滿吉宴」結合創意手路菜登場
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】辦桌為臺灣最具代表性的飲食文化之一，不僅深受民眾喜愛，也吸引國際旅客關注，更是臺南重要無形文化資產。臺南市長期推動傳統飲食文化保存與推廣，透過扶植民間總舖師技藝傳承與美食觀光政策，讓辦桌文化成為認識臺南的重要入口。...
2026-06-09
台南晶英「晶英軒」推火焰石燒竹地雞 一雞四吃打造沉浸式饗宴
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】台南晶英酒店旗下中餐廳晶英軒全新推出「火焰石燒竹地雞」四人精選套餐，以台灣客庄風土食材為靈感，選用來自桃竹苗客家庄的特色雞種「竹地雞」，結合「一雞四吃」料理手法與火焰桌邊秀，打造兼具視覺、香氣與味覺的沉浸式餐桌體驗，每套4,58...
2026-05-25
匯聚技藝、學術、文化三方能量 煙波新竹湖濱館滿月樓再現茶金風華
【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】台灣高端宴席格局再進化，開啟文化餐飲嶄新篇章！由煙波國際觀光集團打造、位於新竹湖濱館的餐飲品牌「滿月樓」，將於5月2日正式對外開幕。該品牌為集團布局高端中餐市場的重要據點，此次登場不僅象徵餐飲版圖再升級，更是一次集結「米其林星級...
2026-04-30
總鋪師魔法調味料！臺鹽「鮮選我塩麴」入菜臺南四季辦桌
【勁報記者于郁金/臺南報導】廣受饕客期盼「2026臺南總舖師四季辦桌」將於5月2日盛大回歸！首場春季辦桌出現料理新亮點，臺鹽公司旗下「鮮選我塩麴」首度入菜，成為總鋪師演繹手路菜秘密武器；塩麴以米麴發酵製成，具鹹中帶甘、自然提鮮等特性，不僅為傳統宴席帶來新風...
2026-04-16
奇美食品幸福工廠「158圓吃到飽」全面進化，一餃五吃驚艷登場
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】清明連假親子出遊首選！台南隱藏版美食聖地「奇美食品幸福工廠」正式宣布，廣受好評的「幸福吃到飽」自4月1日起全面進化為2.0版本。僅需158元，即可一次網羅正宗港式點心與星級總鋪師手路菜，憑藉超高CP值與升級後的菜色品質，成為連假...
2026-04-02
呷豬公肉回來了！三峽老街110週年推迎春文化宴 重現總舖師古早味！
(勁報記者胡光輝/新北報導)三鶯地區幅員廣大，自清末以來，因山林產業發達，人口聚集，形成三角湧老街聚落。日治時期，鄰近的鶯歌石庄因「樹林酒場」製酒業興盛，紅麴酒糟帶起了養豬產業發達。每年農曆正月初六是三峽清水祖師公誕辰，廟埕上舉辦盛大的賽神豬祭典民俗活動。...
2026-02-24
走進時光聚落！中興新村花漾旅邸新春登場
【勁報記者何秀菁／南投報導】國家發展委員會推動中興新村活化，自114年起以聚落與廊帶營造為核心，持續釋出閒置空間並導入民間資源，透過標租模式引進餐飲與民宿業者進駐。首批主要將原主席官邸改造成精緻餐廳，第二批則整修宿舍打造民宿聚落，不僅保存文化空間與歷史場域...
2026-02-08
吉品養生推出「功夫宴直送到府」及「無二會所尾牙」 打造雅奢新年體驗
(勁報記者胡美慧/胡光輝/台北報導)吉品養生攜手港籍大師傅推出年菜套組打造正宗港式「功夫宴」，嚴選台灣在地食材，將經典手路菜完整呈現。此外，「吉駿迎春」年菜套組即日起於官方網站開放預購，並提供早鳥優惠至2026年1月31日止，可選擇宅配到府，輕鬆備齊團圓盛...
2026-01-09
桂田酒店馬年「金馬榮躍慶團圓」年菜外帶開賣 台南手路菜在家團圓
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】歲末迎新，農曆春節向來是台灣人最重要的團圓時刻。桂田酒店以「金馬榮躍慶團圓」為主題，推出2026年節年菜外帶，即日起開放預購，讓民眾返鄉團圓時，除夕夜在家就能享用高檔頂級年菜。 此次年菜由行政主廚高文強率領副行政主廚陳錫熙、中餐...
2026-01-05
早鳥預購開跑！吉品養生攜手港籍名廚推「功夫宴」-百年老宅無二會所同步開放年節與尾牙預約
主打「真食物」理唸的養生品牌「吉品養生」，今年首度推出年節年菜套組，攜手港籍主廚團隊打造正宗粵式「功夫宴」，以台灣在地食材結合港式手路菜，完整呈現年節餐桌的經典滋味。「吉駿迎春」年菜套組即日起於官方網站開放預購，並推出早鳥優惠，至2026年1月31日止，消...
2025-12-31
「阿鏡師手路菜」攜手必比登推介老店「沁園春」 推出2026聯名年菜
（記者張亞痕／台中報導）年節餐桌向來承載臺灣家庭對團圓與情感的期待。以傳統手路菜為品牌核心的「阿鏡師手路菜」，宣布於2026年首度攜手榮獲米其林必比登推介的江浙老店「沁園春」，推出聯名年菜組合，結合雙方長年累積的料理經驗與品質堅持，為年節市場帶來兼具情感溫...
2025-12-16
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