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中秋懶人料理這 健康美味雙贏！烤肉用鮮選我塩麴
【勁報記者于郁金/臺南報導】中秋佳節慶團圓，烤肉幾乎已是全民運動，不一樣的是，近年養生風潮崛起，塩麴也順勢成為最「食尚」烤肉調味良伴。臺鹽表示，專業營養師推薦消費者可使用塩麴替代烤肉醬，減少調味料熱量負擔並降低鈉攝取，用於醃肉可軟化肉質，醃漬蔬菜也可提升鮮...
2024-09-13
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