【勁報/記者于郁金/臺南報導】棗是春節期間不可或缺吉祥水果之一，特別的是棗代表「棗到幸福」，棗子象徵「年年好」，棗子的棗與「好」諧音，象徵「一切美好」；若花生(長生果)與棗子擺在一塊的話，是祝褔新人「早生貴子」；臺南蜜棗進入採收期，雖然臺南種植面積僅占全臺15%，但品質穩定、清脆香甜且富含營養，為我國爭相訂購當年節伴手禮的熱銷產品；有臺灣青蘋果美譽的蜜棗，可挑選果實為豐滿淺綠色、果皮平滑有光澤，且果蒂周圍平整無皺褶，就是蜜棗最佳賞味期。

您可知道水果中，寓意為「好」的水果是甚麼呢？就是棗子！因為「棗」與「好」諧音，象徵著「凡是接好、一切美好」意思，用於新春賀禮，帶有「年年好」吉祥祝福！國產蜜棗自12月開始採收至隔年3月，果實皮薄肉脆，清香多汁，風味絕佳，有「臺灣青蘋果」美譽，目前已進入盛產期，是尾牙、春節送禮、拜拜最佳選擇，選購時以果皮平滑有光澤，果實豐滿，果皮色澤淺綠為佳，喜愛國產優質水果民眾千萬要把握機會選購享用。

臺南市長黃偉哲表示，蜜棗富含維生素C、葉酸、鉀及膳食纖維等營養素，清甜爽口，有「棗到幸福」吉祥祝福寓意，適逢年節送禮、祭祀，更是送禮自用兩相宜，歡迎大家一起享用、支持優質農產品。

臺灣栽培的棗原稱印度棗，俗稱棗子或蜜棗，與中國棗(俗稱紅棗)為同屬不同種作物，由於臺灣棗現行商業品種與它國印度棗果實經濟價值差異極大，故慣以棗、蜜棗或臺灣蜜棗稱之；全臺栽培主產地為臺南、屏東、高雄等地，由於品種優良且栽培技術獨步全球，果實碩大鮮亮、皮薄多汁、甜脆可口，食用品質極佳，素有「臺灣蘋果」美稱， 107年首度外銷日本後，好吃到日本人讚不絕口，出貨供不應求，每年輸日外銷量皆以倍數成長。

農業局長李建裕表示，本市蜜棗種植面積約262公頃、占全臺15%，為全臺第三大產區，又分別由玉井、楠西、關廟為主要種植區域，目前約採收1成；春節將近，送禮需求大增，為緩解訂單塞車，民眾可預先向以下單位選購臺南蜜棗，也可透過本府2023臺南新春農特產伴手禮型錄(https://reurl.cc/de1pOy)選購臺南好禮，「棗」買早收到，送禮好放心。

臺南蜜棗訂購資訊：

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臺南農產運銷股份有限公司 06-5905907

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玉井區果樹產銷班第三十班班長吳清進 0937364298