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禧迎端午 日月千禧酒店獻出冠軍名粽、養生素粽 6/7前預購享85折 
2023-05-22

圖說:日月千禧酒店獻出冠軍名粽、養生素粽 6/7前預購享85折。(記者張亞痕攝)


(勁報記者張亞痕/臺中報導)禧迎端午,台中日月千禧酒店1F旅覓酒吧即日起至6月22日止獻出五款粽禮,不論是適合家人一同分享的冠軍裹蒸粽、還是個人獨享的新品粽、養生素粽(鹹、甜),創意獨具、用料講究,6月7日前預購還可享有85折優惠,且特以台灣民間守護神風調雨順四大天王為粽子命名,寓意事事順利、傳遞佳節的祝福。


 


中餐主廚張得峰表示,今年共推出四款風味粽,其中「特選盆菜裹蒸粽」榮獲媒體評比裹蒸粽冠軍,每顆重約一公斤,粽餡結合山珍海味。山珍的代表紹興東坡肉選用台灣在地豬肥瘦適宜的五花部位、以紹興酒、醬油小火慢煨入味,嚐起來香味四溢、口感軟嫩外,有豐潤油脂卻不膩口。海味則有滷入蠔油鮮香的吉品鮑、干貝等,再搭上花菇、鹹蛋黃、花生、栗子、魷魚等,讓您盡享海陸雙拼的豪華美味,尤其添入菜脯,以荷葉搭配粽葉包粽,昇華風味與香氣。


 


「羊肚菌紹酒鮑魚粽」,每顆重約250g,嚴選羊肚菌、鮑魚、東坡肉、干貝、花菇等頂級食材入粽。羊肚菌脆嫩的口感、鮮甜的風味,提升口味層次,且用粽葉配上桂竹殼包粽,增添誘人香氣。


 


此外,隨著養生成為生活趨勢,特別研發新品健康素粽,鹹口味的「猴菇五穀養生粽」,每顆重約250g,讓猴頭菇、花菇、栗子、紅豆、花生等內餡融入素蠔油、菜脯的鮮香甘甜,菇類飽滿Q彈的特色,替口感加分,特別是粽米結合五穀米、長糯米,味美又健康;甜的「紫米福圓黃金粽」,每顆重約250g,粽米搭配紫糯米、圓糯米,餡料選用中藥材黃金蟲草,以及栗子、桂圓肉、花豆、紅豆、綠豆、薏仁等食材,以桂花、冰糖煨煮入味後入粽。一打開粽葉桂花花香撲鼻而來,內餡豐富的口感、宜人的甜度,讓人忍不住一口接一口。


 


6月7日前預購可享85折,訂購期間:即日起至6月19日,需於取貨日三天前預訂;取貨期間:6月8日至6月22日12:00–20:00,另提供宅配服務(低溫宅配運費依運送公司收費標準計算,限台灣本島)。宅配情形及宅配抵達時間一律依照黑貓宅急便公告為主。


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