▲一思丹品料理烘焙打造「在地生活特色、青銀友善美食」特色。（圖／張佑在提供）

【勁報記者羅蔚舟/新竹報導】
高齡社會夯職種、同時也是國內農業新生力大軍的「樂齡食農教育講師(簡稱樂農師)」，三年前(2019/6/6)在農坔學坊發展協會理事長張佑在攜手中正大學成人及繼續教育學系李雅慧教授產學合作推動下，樂農師首期培訓計畫正式在新竹縣啟航開跑，更於2年前成立斗南青銀共生基地，這項樂農師培訓計畫在這3年半以來開枝散葉，號召全台各地更多人一起加入樂農師行列，共計完成8期培訓約200名樂農師，成功在國內開創出食農產業人士因應高齡社會的人才培育模式，更締造中高齡人力發展契機並展現中高齡斜槓加值。

▲樂齡食農講師(簡稱樂農師)培訓計畫第八期結訓，農坔學坊發展協會理事長張佑在(前排左2)和中正大學李雅慧教授(前排左1)一同和結訓獲証學員合影。（圖／張佑在提供）

高齡社會的來臨，影響所有產業的發展，近年來政府民間單位積極推廣食農教育，為促進食農從業人員認識並因應高齡社會；而在面對超高齡社會也即將來臨之際，所有的產業都面臨高齡人口增加的衝擊，產業優化與轉型是急切的需求。因應食農產業擴大發展需求，農坔學坊發展協會理事長張佑在與國立中正大學成人及繼續教育學系李雅慧教授攜手產學合作，共同齊心協力舉辦樂齡食農講師培訓計畫，壯大農業新生力軍成為主流。

▲農坔學坊發展協會理事長張佑在(前排右)和中正大學李雅慧教授(前排左)上課介紹樂農師培訓計畫內容。（圖／張佑在提供）

張佑在理事長表示，以往參與樂齡食農教育培訓計畫的講師，有80%是為了個人的退休準備而來。有鑒於超高齡社會的需求，不管是建構退休準備的實踐經驗、充實社區規劃的軟體內容、食農產業者在超高齡社會都有很大的發展空間，國立中正大學看見學術研究在樂齡食農教育講師培訓的實踐，聘任張佑在理事長為青銀共生基地營運長，青銀共生基地是雲林縣政府委託國立中正大學設立的全國第一座退休準備基地，並由李雅慧教授主持，基地首要任務為將超高齡社會因應學術研究在產業實踐。

▲一思丹品料理烘焙打造「在地生活特色、青銀友善美食」特色。（圖／張佑在提供）

李雅慧教授表示，該座青銀共生基地將成人教育的學術研究成果，在六級化食農產業實踐，同時並開啟消費生活產業因應超高齡社會的來臨，同時也展開了退休準備產業的串連與發展。2021年11月，張佑在營運長以樂齡食農教育為操作內涵看見在地生活需求，核心以成人及繼續教育推動發展，開始招募夥伴，共同攜手打造「幸福經濟」；在過去一年裡，李雅慧教授與張佑在營運長在學術研究與產業實踐的合作之下，完成了很多實例，例如，退休者及青年回鄉發展在地生活產業，中年逐夢再啟人生巔峰，產業優化轉型符應現今高齡社會需求。

▲為您量身打造好生活，新瑞倉儲設備規劃友善空間。（圖／張佑在提供）

張佑在理事長表示，這一年來青銀共生基地所開創的「幸福經濟」成果豐碩，因此訂於11月16日早上10點舉辦「幸福經濟」一週年成果分享會，當天與會者包括雲林縣政府謝淑亞副縣長、計畫處李明岳處長、國立中正大學蔡榮婷副校長、詹盛如學務長，同時也有國立中正大學的學生、來自甘比亞的外籍生等參加，歡迎各界朋友蒞臨指教。

▲青銀共生基地11月16日早上10點舉辦「幸福經濟」一週年成果分享會。（圖／張佑在提供）

張佑在營運長指出，幸福該是樸實無華，青銀共生基地營運團隊與在地希望安居樂業的夥伴攜手，為在地生活努力，共同創造美好的未來。透過幸福經濟一週年的分享會，希望延續這份努力與經驗，讓幸福開始簡單，也讓青年看見在超高齡社會的未來可以築夢而逐夢！2022年11月16號上午10點在斗南青銀共生基地，營運團隊將以青年回鄉發展為實例，邀請您來見証並一起分享開始簡單的幸福。歡迎上網了解青銀生活服務（ https://www.facebook.com/profile.php?id=100064100409816 ）