【旅遊美食】
歡慶臺南400風華 古都國際半程馬拉松3/3登場 美食大道百年宴
2024-03-01
【勁報記者于郁金/臺南報導】2024臺南古都國際半程馬拉松將於3月3日於永華市政中心南島路熱鬧登場，來自全國各地跑者及海外跑者齊聚一堂，參加人數計有2萬3,611名，臺南市政府體育局為慶賀臺南400里程碑，於賽道17.5公里處準備各式各樣美食打造百年盛宴，讓跑者在跑步同時，也能享用在地傳統美食，本屆賽事也特地針對多元飲食跑者，首次提供素食小吃，讓跑者也能於完賽後享用蛋白質補給站，補充身體所需要營養。
體育局陳良乾局長表示，臺南為美食之都，特別於賽道上規劃美食百年宴，邀請臺南在地百年店家一同為選手加油，除了烤雞、豬腳、蜂蜜滷味及現打果汁等長達百米美食大道，同時邀請國宴美食「度小月」，由現煮的麵條搭配臺南在地口味肉燥精華，在賽道上就可享受到道地臺南味，另有傳承百年糕餅口味「舊永瑞珍」所提供之大餅，為臺南人嫁女兒喜餅首選，臺南亦是眾神之都，傳統民俗文化代代相傳，在這古老城市孕育許多純樸溫厚人文藝蘊，廟宇文化更是臺南不可獲缺重要文化特色，祭祀文化不可或缺敬神精神，衍伸出來特色美食「麵粉酥」，以生麵料、芝麻、麥芽、砂糖及油製成，為早年嫁娶喜餅，後來更衍生出麵粉龜、麵粉三牲等祭祀用途，以提供最在地臺南美食；藉此歡迎來自全球36個國家共2萬3,611名跑者來到臺南，體驗臺南在地特色美食。
體育局表示，本屆賽事完賽禮特別委請臺南百年歷史「舊來發餅舖」製作臺南特有黑糖椪餅，椪餅又稱為香餅、月子餅，為早期婦女在坐月子時，在香餅中心挖個小洞，將雞蛋倒入香餅中，以慢火在麻油上煎熟，是臺南婦女做月子期間補品點心，也將於完賽後作為半程馬拉松組及路跑組選手完賽禮。(于郁金攝)
Back 即時新聞：
|